Kulturen

DELVO-TEC® Direct Set

Schlagworte: gefriergetrocknet/lyophilisiert, gefroren
Beschreibung: Direktstarter-Kulturen für die direkte Inokulation in der Käsewanne. Für alle Käsesorten, fermentierte Milch inkl. Buttermilch, Quark, Sour Cream, Dips etc. gefroren oder gefriergetrocknet (lyophilisiert)
Anwendungen: Milchprodukte
Hersteller: Hersteller:
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Lebensmittelrohstoffe

„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.