Emulgatoren
IMWITOR® 373 P
| Chemischer Name: | E 471/E 472c, Mono-diglycerid + Mono-diglycerid verestert mit Zitronensäure |
| Schlagworte: | Emulgator, Emulgatoren und Spezialprodukte |
| Beschreibung: | Emulgatormischung von Sasol. Emulgator für Brüh- und Kochwurst, Suppen, Saucen und Dressings, Margarine, Eiskreme und Pasta. |
| Anwendungen: | Convenience, Fleischwaren, Milchprodukte, Suppen und Soßen |
| Hersteller: |  |
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Lebensmittelrohstoffe
„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.
