Farbstoffe

Montecarmin FG

Chemischer Name: E 120, Karmin
Schlagworte: Karmin
Beschreibung: Natürlicher Farbstoff aus der Cochenilleschildlaus mit hoher Stabilität. 60% bzw. 52% Karminsäure, rot, Lake.
Anwendungen: Fleischwaren, Natürliche Farbstoffe, Süßwaren
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Lebensmittelrohstoffe

„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.