Farbstoffe
Montecarmin HHT
| Chemischer Name: | E 120, Karmin |
| Schlagworte: | Karmin |
| Beschreibung: | 50% Karminsäure. Rot mit gelber Abstufung. Lake. Intensive Farbgebung und feine Partikel. Typische Anwendung: Trockenmischungen |
| Anwendungen: | Natürliche Farbstoffe |
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Lebensmittelrohstoffe
„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
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