Enzyme
DELVOREN
| Chemischer Name: | Lab-Enzym |
| Schlagworte: | Pulver, flüssig |
| Beschreibung: | Chymosin tierischen Ursprungs von DSM für verschiedene Käsesorten inkl. DOC-Sorten und traditionellem Käse. |
| Anwendungen: | Milchprodukte |
| Hersteller: |  |
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Lebensmittelrohstoffe
„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.
