Stärken

Flo-Max 8

Chemischer Name: E 1404, modifizierte Tapioka-Stärke
Schlagworte: Fließmittel, Stärke/ Stärkederivate
Beschreibung: Idealer Trägerstoff für hygroskopische Rohstoffe (z.B. Würzen, Hefeextrakte, etc.). Geringere Feuchtigkeitsaufnahme und verbesserte Fließeigenschaften während der Lagerung.
Anwendungen: Spezialstärken
Hersteller:
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Lebensmittelrohstoffe

„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.