Emulgatoren
IMWITOR® 600
| Chemischer Name: | E476, Polyglycerinpolyricinoleat (PGPR) |
| Schlagworte: | Emulgatoren und Spezialprodukte |
| Beschreibung: | Viskositätsregulierung in Schokomassen, Emulgator für fettarmen Brotaufstrich und fettarme Salatdressings von Sasol. Emulgator für kakaohaltige Süßwaren und Schokoladenmassen. |
| Anwendungen: | Emulgatoren und Spezialprodukte |
| Hersteller: |  |
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Lebensmittelrohstoffe
„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.
