Emulgatoren
IMWITOR® 900 P
| Chemischer Name: | E 471, Mono-Diglycerid auf Pflanzenfettbasis, Monoestergehalt min. 42 %. |
| Schlagworte: | Emulgator, Emulgatoren und Spezialprodukte |
| Beschreibung: | Emulgator von Sasol für Backwaren, Margarine, Eiscreme und zur Wurstherstellung. Verhindert das Ausölen von Haselnuss- und Mandelpasten. |
| Anwendungen: | Fleischwaren, Milchprodukte, Süßwaren |
| Hersteller: |  |
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Lebensmittelrohstoffe
„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.
