Farbstoffe

Lycotene®

Chemischer Name: E 160d(i), Lycopin
Schlagworte: Pulver, flüssig
Beschreibung: Farbstoff mit hoher Stabilität für Rotfärbung. Anwendung in Getränken, Süßwaren, Backwaren, Milchprodukten, Suppen, Soßen und Gewürzmischungen sowie Fischprodukten (z.B. Surimi).
Anwendungen: Convenience, Fleischwaren, Milchprodukte
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Lebensmittelrohstoffe

„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.