Stärken
Novation™ Indulge
| Chemischer Name: | Tapioka-Stärke |
| Schlagworte: | Clean Label Stärken (funktionell), Fettersatz, Kaltquellende Stärken (CWS) |
| Beschreibung: | Prozesstolerante, funktionelle Stärke. Deklaration: Stärke. Kaltquellend Texturbildner für üppiges Mundgefühl in Dips, Dressings, Toppings und Smoothies. |
| Anwendungen: | Convenience, Suppen und Soßen |
| Hersteller: |  |
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Lebensmittelrohstoffe
„Der Mensch ist, was er isst“ und Lebensmittel sind heut-
zutage nicht allein eine Frage des guten Geschmacks: Textur, Stabilität, Funktionalität und gesundheitlicher Zusatz-
nutzen haben eine große Bedeutung. Unser reich-
haltiges Sortiment macht Appetit auf neue Produkte.
